Chef's Table: Pizza
Descubra as melhores pizzas do mundo, preparadas por chefs renomados, que colocam paixão, criatividade e dedicação em cada fatia.
— sinopse —
Descubra as melhores pizzas do mundo, preparadas por chefs renomados, que colocam paixão, criatividade e dedicação em cada fatia.
— episódios —
— episódios —
Uma combinação única de ingredientes e técnicas fez com que a pizzaria de Chris Bianco, nos EUA, fosse considerada uma das melhores do mundo.
Depois de revolucionar a pizza romana, Gabriele Bonci, o "Michelangelo da pizza", decide deixar de lado sua personalidade televisiva e se reconectar com a terra.
Ann Kim teve que superar vários obstáculos para servir kimchi na pizza. Hoje, é vencedora do prêmio James Beard e tem dois restaurantes.
Franco Pepe abandonou uma dinastia familiar para empreender sozinho e fez um enorme sucesso com suas pizzas inovadoras, massa feita à mão e ingredientes locais.
Em Quioto, o chef Yoshihiro Imai transmite o respeito pela natureza em suas pizzas, servidas em refeições por passos conhecidas como kaiseki.
Sarah Minnick criou um sabor inesquecível e colorido depois que passou a montar pizzas com plantas e flores cultivadas em Portland.
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